Seelenfrikadelle
Tradition seit 1984
Seelenfrikadelle ist eine Webseite mit klassisch deutschen Gerichten aus der Kindheit von meiner Frau und mir.
In einer Welt, die sich sehr stark verändert, sind es die Erinnerungen, die uns wie ein Anker sind. Auch wenn wir einiges von den Gerichten heute nicht mehr oder selten essen, möchten wir dennoch diese Rezepte bewahren. Für später. Oder andere Generationen.
Diese Rezepte basieren auf den Rezepten unserer Großmütter und Mütter und ganz in der Tradition eines Familienkochbuchs haben wir unsere eigenen Rezepte hinzugefügt.
Die Deutsche Küche hat starke regionale Unterschiede; da ich aus dem Sauerland komme und meine Frau aus Hamburg, ist unser Kochbuch, also diese Webseite, hauptsächlich darauf spezialisiert. Wer noch tiefer in die Deutsche Küche einsteigen möchte: tiefgehende Infos bietet Wikipedia: Deutsche Küche
Inhaltsverzeichnis
Dressing
Passt wunderbar zu allerlei Salaten. Ob Blattsalate, Gurkensalat oder Bohnensalat: Es gibt für jeden Geschmack das richtige Dressing.
Essig-Öl-Dressing
Sahne-Dill-Dressing
Sahne-Zitronen-Dressing
Dips
Obadzda
Salate
Ob leichte Salate wie ein Gurkensalat oder etwas schwerere Salate wie der Kartoffelsalat: Hier sind die Rezepte für die wichtigsten Salate.
Grüne Bohnen mit Zwiebeln
Gurkensalat
Kartoffelsalat I
Kartoffelsalat II
Kopfsalat mit Sahne-Dressing
Möhrensalat
Nudelsalat
Waldorfsalat
Suppen und Eintöpfe
Blumenkohlsuppe
Käse-Lauch-Suppe
Kürbissuppe
Kartoffeln
Bratkartoffeln
Kartoffelknödel
Rösti nach Berner Art
Sauerländer Potthucke
Nudeln
Spaghetti in Schinken-Sahne-Sauce
Fisch
Forelle Müllerin Art
Matjes nach Hausfrauenart
Fleisch
Frikadellen
Hühnerfrikassee
Sonstiges
Butterschmalz
Kuchen & Gebäck
Mohnkuchen
Schmandtorte
Gewürze
Bratkartoffelgewürz
Arzneitee
Beruhigungstee I
Beruhigungstee II
Beruhigungstee III
Beruhigungstee IV
Beruhigungstee V
Beruhigungstee VI
Beruhigungstee VII
Beruhigungstee VIII
Blasen- und Nierentee I
Blasen- und Nierentee II
Blasen- und Nierentee III
Blasen- und Nierentee IV
Blasen- und Nierentee V
Blasen- und Nierentee VI
Blasen- und Nierentee VII
Erkältungstee I
Erkältungstee II
Erkältungstee III
Erkältungstee IV
Erkältungstee V
Gallentee I
Gallentee II
Husten- und Bronchialtee I
Husten- und Bronchialtee II
Hustentee
Magen- und Darmtee I
Magen- und Darmtee II
Magen- und Darmtee III
Magen- und Darmtee IV
Magen- und Darmtee V
Magen- und Darmtee VI
Magen- und Darmtee VII
Magen- und Darmtee VIII
Magen- und Darmtee IX
Magen- und Darmtee X
Magen- und Darmtee XI
Magen- und Darmtee XII
Magentee I
Magentee II
Magentee III
Magentee IV
Magentee V
Magentee VI
Die Rezeptdatenbank befindet sich im Aufbau. Deswegen sind hier erst einige wenige Rezepte zu finden. Klick einfach auf einen Rezeptnamen, um das Rezept zu öffnen.
Aktuellster Stand: 10.04.2026 @ 01:03. In Vorbereitung: 286 weitere Rezepte.